söndag 14 april 2013

Muffins utan mjöl, mjölk, smör etc

Nöt & frömuffins med raw cacao


6 st
300g blandade nötter och frön 
(pumpafrö, solrosfrö, linfrö, valnötter, mandel, etc)
1 tsk kardemumma
1 msk cacao raw
1 tsk bakpulver
6 färska dadlar
4 ägg

Mixa nötter och frön till ett fint mjöl. 
Tillsätt cacao, bakpulver och kardemumma. 
Mixa ägg. Tillsätt urkärnade dadlar. 
Mixa ihop och häll ner i formar. 
Grädda på 200° i ca 20 minuter.