Man tager vad man haver...
Nästan ingeting hemma; vad göra?
Jo men kör lite mandlar, solrosfrön, pumpakärnor och linfrön
i en mixer. Stjälp ur i en skål. Kör sen en burk kikärtor,
lite kryddor samt lite olivolja i mixern. Blanda ca 1/5 dl chiafrön
med ca 1,5 dl vatten och låt stå ett tag. Blanda sen ihop chiafrön,
nöt- & frömix samt kikärtsmix till en smet. Forma biffar och kör i ugnen
på 200 grader i ca 10-20 minuter. Servera med grönsaker av valfritt slag,
tex rivna morötter, rivna rödbetor, strimlad rödkål och ruccola.
Dressa med olivolja, pressad citrusfrukt, flingsalt och svartpeppar.
Funkar!
