RAWFOOD SEMLA; går det?

Jag är peppad som tusan på att ge kroppen NÄRING 

och bra saker och har utmanat mig själv på en 60 dagars 

test-period. 

Men så kom jag att tänka på....fettisdagen. 

Jag som älskar semlor! 

Eller; egentligen är det själva traditionen att äta semlor

så här års som jag älskar. 

Efter lite letande har jag hittat ett recept på rawfood-semlor. 

Tänker testa nån dag. Antingen blir det ett gott alternativ. 

Eller så blir jag övertygad om att det är bättre att helt enklet avstå. 

Raw food semla

Botten

Valnöt –ca 2dl (1,5?)

Mandel – ca 2 dl (1,5?)

3 dadlar

olja – 2 tsk?

Skulle haft i kardemumma – kom på försent

Skulle haft lite salt – kändes när den avnjöts

Grädde

Cashewnötter (2dl) blötlagda 1h

Vatten

Äkta vanilj (2 tsk?)

Honung (1 msk?)

Dadlar (2 st)

½ tsk olja

Jag formade hatt och botten i muffinsformar, och grädden la jag inte på förrän precis innan vi skulle avnjuta den. Då fick jag även spä grädden med lite vatten för att få perfekt konsistens. Kan lätt säga att det blev poppis  .