4 portioner
Tillagningstid: 20 min.
- 1 ägg
- 2 1/2 dl lättfil
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk smält smör
- smör till stekning
- Tillbehör:
- lönnsirap
- färska bär eller frysta tinade
- Vispa ihop ägg och lättfil och tillsätt mjöl, bakpulver, salt och smält smör under omrörning till en slät smet. Smält lite smör i en stekpanna och klicka ut smet till cirka tre pannkakor åt gången. Stek dem gyllenbruna på båda sidor och servera med bär, lönnsirap och eventuellt lite extra smör.
